Böcker om Trädgård & Odling

<p>Vinnare av "Årets köksträdgårdslitteratur" 2023 av Svenska Måltidsakademien.</p><p></p><p>Juryns motivering: "Farbror Grön-författarna lär oss att kall odling faktiskt härmar naturen. Det går att så för att sedan skörda under den kalla årstiden. Boken vänder därmed på ett spännande sätt upp och ner på några av våra förutfattade åsikter om hur vi ska odla vår trädgård."</p><p></p><p>När vi odlar kallt härmar vi naturen. Vi låter frön ligga i kall jord och gro när de behagar. Det mesta av allt vi odlar under en säsong - grönsaker, sommarblommor, tvååriga blommor och perenner - sår vi under vintern eller kallvåren. Fördelarna är många: vi sparar tid men också plats och energi, då vi inte behöver förkultivera plantor inomhus på våren. Kallsådda växter vänjer sig vid utomhusklimatet redan från start och blir kompakta och otroligt livskraftiga. Vi låter även fullvuxna, frosttåliga grödor och blommor stå kvar på sin växtplats på hösten, så att de kan ge skörd när annat dött av kyla.</p><p></p><p>Att odla kallt förlänger odlingssäsongen så att början och slutet möts någonstans mitt i vintern. I stället för att så och skörda under några få månader, sår och skördar vi året om.</p>

<p>Tulpaner och narcisser är kanske våra mest älskade vårblommor och erbjuder en oslagbar mångfald av färger, former och storlekar. I boken <i>Tulpan &amp; narciss </i>presenteras hundratals sorter, ordnade efter färgteman i inspirerande kapitel där växtporträtt varvas med såväl tulpanens som narcissens fascinerande historia, vackra arrangemang och färgsprakande rabatter.   <br/><br/>Du får lära dig om klassificering, lökarnas botanik, odling och skötsel. Vi får även följa med till olika tematrädgårdar. Här finns den historiska tulpanträdgården, den färgsprakande snittblomsodlingen, en underbar samplanteringsträdgård samt en inspirerande trädgård för dig som vill odla i lite mindre skala.  <br/><br/>Boken är rikligt illustrerad med nytagna fotografier, illustrationer och historiska bilder. <br/><br/><b>Ulrika Grönlund</b> är skribent och fotograf inom trädgård och inredning. Hon driver den omåttligt populära Dahliafarmen på Österlen. Hennes bästsäljande bok <i>Dahlia: 222 sorter, odling, skötsel och inspiration</i> har givits ut i tre världsdelar. Detta är hennes sjunde trädgårdsbok.<br/><br/><b>Pernilla Bergdahl </b>är fotograf specialiserad inom trädgård med en lång rad böcker på sin meritlista. Hon arbetar också kontinuerligt för trädgårdsmagasin både i Sverige, Danmark och England. <br/></p>

<p>Hjälp vi har fått en trädgård! startar från noll och berättar enkelt och lättfattligt om vad du behöver göra - och inte göra - i din trädgård, om hur du planerar,</p><p>väljer växter, planterar, gödslar och sköter om. Det finns inte alls så många måsten, och med mindre arbete än du räknat med kan du få en trädgård som du trivs med.</p><p></p><p>FILOSOFI FÖR ATT VARA LYCKLIG MED DIN TRÄDGÅRD:</p><p></p><p>- Jobba med naturen, inte mot den.</p><p>- Satsa på sådant som vill växa hos dig, så slipper du många problem.</p><p>- Inse att även om du gör fel, så är det aldrig farligt.</p><p>- Ta vara på det som finns, om det inte är vedervärdigt.</p><p>- Försök gilla allt som kommer upp, även om det kan kallas ogräs.</p><p>- Experimentera gärna, och låt bli att bryta samman.</p><p>- När du känner dig less på trädgården, ta en paus och gör något annat.</p>

<p>Trädgårdens magi skapas i jorden, men man behöver kunskap för att förstå den. Jorden är växternas skafferi, den sköter deras vatten- och näringsförsörjning och är ett läkande apotek. Omsorgen om jorden är grunden för en lyckad odling och en blomstrande trädgård. Jord kan vara tung och fuktig, sandlätt och torr, mullrik, mörk och väldoftande. Den är centrum i trädgårdens arbete och behöver näras, skötas och bearbetas av både människohand och idoga dagmaskar och småkryp.</p><p><b>Trädgårdsboken om JORD ger svar på allt du behöver veta om jorden! </b>Lär känna och förbättra din jord, lär dig gödsla och vattna på bästa sätt, starta en välgörande kompost, gräv och bearbeta. Du får noggranna råd och hjälp med planering, plantering och odling. </p><p>Här möter du en odlares väg till bättre jord, en jordtillverkares historia och verksamhet och får träda in och inspireras av olika specialträdgårdar där jord och mikroliv ger förutsättningar för skiftande former av odling. </p><p>Boken är rikt illustrerad med över 150 bilder och teckningar. Tabeller, lathundar och ett jordlexikon ger snabb och överskådlig information. I denna nya upplaga får du också läsa om Hydroponisk odling, odling i vatten eller arbetande vatten. <i>Hydro </i>betyder vatten och <i>ponic </i>är grekiska och betyder typ arbetande. Babylons hängande trädgårdar var förmodligen hydroponiska. </p><p><b>Sagt om boken:</b><br/><br/>"<i>För den riktigt vetgiriga och informationssökande! Innehåller allt som man behöver och vill veta för både nybörjare och odlingsGurus! Det är en mäktig bok, det är något som är säkgert!</i>"</p><p><b>Håkan Wallander</b> är professor i markbiologi vid Lunds universitet. I sin forskning belyser han hur svampar samarbetar med växter för att gynna näringsupptag och mullbildning. Han har besökt många spännande platser: regnskog i Sydamerika, öken i Afrika, glaciärer i Nordamerika och skog och tundra i Skandinavien.</p>

<p><p align="left" dir="ltr">Hydroponisk odling är en växande trend bland odlare, särskilt i städerna. Det är en odlingsform som passar många eftersom du odlar helt utan jord - bara med vatten och näring - och därför extra lämplig för den som inte har en egen jordplätt men ändå vill odla sin egen mat. Det är en odling som inte kräver mycket yta eller skötsel, plus att du har dina färska kryddor eller grönsaker nära till hands när du ska laga mat.<br/><br/>I den här handboken får du lära dig allt om hur du går tillväga för att odla i vatten, vilka system som finns och hur du kan bygga dem själv. Den ger svar på frågor som: Är det lika nyttigt? Smakar det lika gott? Är en hydroponisk odling ekologisk? Vilka grönsaker fungerar bäst?<br/><br/>Känner du för att gå på djupet finns en del för den avancerade odlaren, där du får veta allt om olika typer av ljus och näring.<br/><br/>Hydroponiska odlingar fungerar både inne och ute, på balkong och uteplats. Man kan odla i princip allt: örter, sallat, bär, tomater, chili eller grönsaker som squash, gurka, bönor, ärtor och kål.</p>

<p><i>Odlarens handbok om medicinalväxter</i> är en vackert illustrerad referensbok för trädgårdsälskare, som kombinerar utsökta botaniska illustrationer med praktiska huskurer. </p><p>Många av våra viktigaste läkemedel - från Aspirin till cellgifter - utvinns från växter, och flera vanliga trädgårdsväxter används inom modern medicin. I den här boken beskrivs över 270 välgörande plantor och 24 recept på kurer att tillreda själv - örtbaserade oljor, tinkturer och krämer, var och en försedd med steg-för-steg-fotografier och tydliga instruktioner. Lär dig att odla egna läkeväxter och hur det går att bota olika åkommor!    </p><p>MONIQUE SIMMONDS är biträdande direktör på The Royal Botanic Gardens och har över 30 års erfarenhet av forskning på medicinalväxter, bland annat för att ta fram nya läkemedel.   </p><p>MELANIE-JAYNE HOWES är kemist och farmaceut och har forskat om användning av växter, framförallt inom medicin och hälsa.   </p><p>JASON IRVING är författare och växtkännare. Han arbetar på Kew Gardens och håller också kurser i hur man hittar, identifierar och använder vilda växter.</p>

<p>I <i>Konsten att skapa trädgårdens rum</i> lär du dig att kreativt skapa och ta vara på dina gröna uterum. Även en trädgård kan ha en entré, en hall, ett vardagsrum och ett kök! </p><p>Linda Schilén hjälper dig att skapa rum för rum och att sätta din egen prägel på trädgården. Bokens kapitel: </p><p>Entrén </p><p>Hallen </p><p>Vardagsrummet </p><p>Köket Badrummet </p><p>Skuggrummet </p><p>Sovrummet </p><p>Tvättstugan</p><p>Entrén är där du först stiger in i trädgården. Lägg ut stenplattor eller en grusgång som leder till hallen. Vardagsrummet är det sociala rummet. I köket odlar du ätbara växter och kökskryddor. Konkreta tips och inspiration. Boken väcker fantasi och skaparlust hos trädgårdsägaren. </p><p>Ny reviderad upplaga av utgåvan från 2020. Nytt avsnitt om dahlior och mer fokus på köksträdgården. Varje kapitel kompletteras också med klimatsmarta tips. </p><p><b>LINDA SCHILÉN</b> är en föreläsande trädgårdsmästare, konstnär och författare. Hon har skrivit flera trädgårdsböcker, gästar TV4 samt har en trädgårdspodd. Hon bor på Åsby gård i Sörmland och bygger där upp en stor och inspirerande trädgårdsanläggning, ibland öppen för besök.</p>