159 kr
Bok Inbunden
INFORMATION OM PRODUKTEN
Goda smaker och kortresta råvaror. Det är den röda tråden genom denna bok, där författare och värdshus ägare Helena Neraal fokuserar på det hon tycker allra mest om, nämligen matlagning baserat på viltkött. Boken bjuder på recept med kött från älg, hjort, rådjur och ren, samt tillbehör baserade på det du kan hitta i skogen såsom bär, svamp och örter, kombinerat med traditionella grönsaker och goda såser. Här kan du också läsa om behandling av viltkött, från att det fällts ute i naturen, till hur det möras och vad man skall göra för att uppnå bästa möjliga resultat när maten står på bordet. Boken finns också i norsk (Schibsted Forlag) och finsk utgåva (Minerva Publishing). Elg & co tog silver i den världsomfattande kokbokstävlingen Gourmand Cookbook Award 2014 i klassen för bästa köttkokbok.
FAKTA
| Författare: | Helena Neraal |
| Titel: | Älg & Co |
| Originaltitel: | Elg & Co |
| Typ: | Bok |
| Kategori: | Böcker/Mat & Dryck |
| Releasedatum: | 2015-10-12 |
| Artikelnummer: | 732068 |
| Lagerstatus: | Beställningsvara Leveranstid: från 3 vardagar |
| EAN: | 9789163794780 |
| ISBN: | 9163794780 |
| Språk: | Svenska |
| Bandtyp: | Inbunden |
| Mått(BxHxD): | 222x273x26 mm |
| Omfång: | 184 sidor |
| Utgåva: | 1 |
| Vikt: | 1008 gram |
| Titel: | Älg & Co |
| Förlag: | Lyxo |
GINZA REKOMMENDERAR:
Andra som tittade på den här köpte
Beställningsvara. Normal leveranstid på denna artikel är från 3 arbetsdagar.
Denna artikel finns i externt lager och vi tar hem den speciellt till dig vid beställning.
Förbeställ om du vill hämta den i vår butik i Fåglum. Kontakta Kundservice
Snittbetyg: 0,0 av 0 omdömen
Skriv recension