INFORMATION OM PRODUKTEN
Efter tjugofem år av sex, droger, dåligt uppförande och matlagning i den högre skolan beslutar sig kocken och författaren Anthony Bourdain för att ge sin bild av livet i restaurangköken - från hans första ostron i Frankrike till jobbet som diskare på en fiskrestaurant i Provincetown; från köket på Rainbow Room högst upp i Rockefeller Center till möten med knarklangare i East Village, från Tokyo till Paris och tillbaka till New York igen. Med stor kärlek, humor och passion berättar Anthony Bourdain om det hårda livet i restaurangköken.
FAKTA
| Författare: | Bourdain Anthony |
| Titel: | Kitchen Confidential - En Kocks Bekännelser |
| Typ: | Bok |
| Kategori: | Böcker/Memoarer & Biografier |
| Releasedatum: | 2018-10-16 |
| Artikelnummer: | 709463 |
| Lagerstatus: | Beställningsvara Leveranstid: från 7 vardagar |
| EAN: | 9789174297539 |
| ISBN: | 9174297539 |
| Språk: | Svenska |
| Bandtyp: | |
| Mått(BxHxD): | 111x179x21 mm |
| Omfång: | 296 sidor |
| Vikt: | 169 gram |
| Titel: | Kitchen Confidential - En Kocks Bekännelser |
| Förlag: | Bonnier Pocket |
GINZA REKOMMENDERAR:
Rekommenderas
Beställningsvara. Leveranstid från 7 arbetsdagar
Snittbetyg: 0,0 av 0 omdömen
Skriv recension