Svenska

Baka kaka är en bakbok i bilder som gör att även mindre barn kan baka på egen hand. Recepten är enkla med små satser och tydliga steg så att det blir lätt att få med allt i rätt ordning. Symboler visar tydligt när en vuxen behöver hjälpa till.<br/><br/>Recepten är utprovade för att passa barn 4-8 år.

En bok om ljuvliga vegetariska rätter till julbordet. Om frestelser som mandelgratinerade svartrötter, kidneypaj med fikon, het julkorv, dillinlagd aubergine, barkbröd och kanelbagels med vit choklad. Här bjuds på smaker som minner om julen som kanel, äpple, senap, kål, kryddnejlikor och saffran. Här finns tankar som omfamnar miljön och Jorden. Här frodas omtankar om oss alla. Människor och djur.<br/><br/>Boken har utsetts till Årets svenska vegetariska kokbok 2011, av Gourmand International i Paris.<br/><br/><br/>"CONGRATULATIONS!!<br/> <br/>GOURMAND WORLD COOKBOOKS AWARDS 2011<br/>- YOU ARE THE WINNER IN SWEDEN<br/>In the category: Best Vegetarian Cookbook 2011"

Maria Wirén delar generöst med sig av sina bästa recept från många år av nyfiket utforskande kring naturligt välgörande mat och dryck.<br/>Friska juicer som piggar upp, krämiga favoritsmoothies som återhämtar, naturliga snacks för sötsuget, strandvänlig lunchmat och enkla soppor för kvällen.<br/>Boken och recepten följer en nyansrik dag i naturen - från soluppgång till solnedgång. Alla recept är skapade med njutning och livslust som huvudingredienser, och med en självskriven grundton av hälsa. Eller som Maria själv brukar säga. "Get naked-it's natural!"

FESTMAT SNACKS, DIPSÅSER OCH TILLTUGG FÖR SÄRSKILDA TILLFÄLLEN I den här boken hittar du över 40 frestande recept på diper, snacks och läckra små munsbitar. Formatet är behändligt att använda i köket och tydliga steg-för-steg-bilder visar precis hur man gör för att smidigt åstadkomma en överdådlig buffé med plockmat. Vare sig man bjudit några få gäster eller ska hålla i en stor högtid är Festmat en bra vägledning till perfekt föräring.

Skakad Det finns väl ingenting som sätter stämningen för kvällen lika effektivt som en cocktailshajer, en spann med is och ett urval flaskor med färggrant innehåll - ja, det skulle i så fall vara smaken av nyblandad cocktail. Med den här samlingen lättföljda recept blir du snart en skicklig cocktailskakare med samma fingertoppskänsla som en professionell bartender. Och vare sig du föredrar klassiska, moderna, fruktiga eller exotiska cocktails kommer du här att hitta någon imponerande drink som tar gästerna med storm.

Inspirerad av sina barns och barnbarns intresse för den traditionella etiopiska och eritreanska maten, har bokens författare Gennet Awalom valt ut recept och anpassat dem till svenska kök vad gäller mått och tillagningssätt. Resultatet har blivit en kokbok som tar oss med in i en ny värld av smaker och dofter.<br/><br/>I den etiopiska och etritreanska matkulturen är Berbere, den spanska pepparn, som är mald och blandad med över tio sorters kryddor, huvudkryddan. Den använder man i en mängd olika rätter och den ger maten dess speciella karaktär. Ett annat måste på det etiopiska och eritreanska matbordet är injera, som det kallas i Etiopien, eller Taita, som det kallas i Eritrea. Det är ett pannkaksliknande och syrligt bröd som har samma viktiga roll i kosthållet som potatis och ris har i Sverige.<br/><br/>Lycka till när du provar dig fram våga laga kryddigt!

På semestern, i båten eller i husbilen, vill man kanske njuta lite extra av god mat. Men hur ska det gå till när köket är ytterst begränsat både vad gäller storlek och utrustning? Kanske har man inte heller någon ugn, och kylskåpets kapacitet skiljer sig från det man har hemma.<br/>Här finns recepten! Mat som passar "under gång", en inblåst eller inregnad dag, eller förstås när man vill laga något alldeles extra.<br/><br/>Elisabeth Moglia har seglat under många år, och älskar att laga mat. Här delar hon inte bara med sig av sina recept, utan också av utdrag ur segelbåten Majas loggbok och berättelser om båtar och båtliv.<br/><br/>Boken är illustrerad med färgfotografier och inbunden med spiralrygg för att vara enkel att använda även i det lilla köket.