Svenska

<p><b>Vår tid på jorden är en bok som skrivits för att inspirera och vägleda oss till att agera, då mänskligheten står inför en vändpunkt i vår historia och för jordens tillstånd. </b><b>Det som står på spel är inget mindre än självaste världen, såd</b><b>an vi känner den. Med en fundamental förändring i vårt tänkesätt kan mänskligheten lyckas med en övergång till global hållbarhet. </b></p><p><b>Förord skrivet av Bill Clinton.</b></p><p>Aldrig tidigare har människan haft så starka bevis för att hennes framtida välstånd i världen är beroende av vår förmåga att snabbt övergå till global hållbarhet. Vi står inför flera globala miljökriser och inför risken för att passera katastrofala brytpunkter, vilket kraftigt skulle underminera den mänskliga utvecklingen på jorden. Än så länge görs mycket lite för att motverka dessa risker. </p><p>En orsak är vår bristfälliga kunskap om människans problematiska situation och svårigheten för beslutsfattare över hela världen att verkligen förstå komplexiteten i de snabba sociala och miljömässiga förändringarna. </p><p>Boken försöker fylla denna kunskapslucka genom att tillhandahålla en så komplett och uppdaterad sammanfattning som möjligt av vår vetenskapliga förståelse av de globala miljörisker som vår moderna värld står inför. Boken är unik genom att den kombinerar vetenskap med fotografieri en berättelse om både risker och möjligheter i en sammanvävning av vetenskapliga bevis och fotografiska känslor som berör hjärta och hjärna. Dess främsta budskap är fullt av optimism. </p><p>Genom en djupgående förändring av våra perspektiv, där vi återkopplar våra samhällen till biosfären och inser den avgörande betydelsen för vår sociala välfärd och resiliens av att bevara jordens kvarvarande skönhet, har människan både tekniken och kunskapen för att påbörja sin mest utmanande och spännande resa någonsin - en transformation till en värld inom det säkra manöverutrymmet av planetens hållbara gränser. </p><p><b>Johan Rockström </b>är agronom och miljövetare. Han är professor i naturresurshushållning på Stockholms universitet och chef för Potsdam Institute for Climate Impact Research (PIK), ett av Europas mest framstående centrum för klimat- och hållbarhetsforskning. Rockström utsågs för andra året i rad till Sveriges miljömäktigaste år 2013. Outtröttlig världsförbättrare kallades han av juryn. År 2015 var han sommar-, och vinterpratare i Sveriges Radio P1. </p><p><b>Mattias A Klum</b> är fotograf, naturfotograf, naturfilmare och författare. Hans fotografiska arbeten har publicerats i ett stort antal internationella tidskrifter. Han har sommarpratat i Sveriges Radio P1 1997 och 2008. Han har även varit värd i Vinter i P1 2014 och 2019.</p><p></p>

Den här guiden tar läsaren till kustavsnitt där kanske några av världens största havs­öringar simmar. Här längs den smått legenda­riska smålandskusten har det nämligen fångats exemplar på över 16 kilo och dess­utom korat flera drömresevinnare genom årens lopp.<br/><br/>Konceptet i guiden är helt nytt och unikt för skandinavien. Först­klassiga och fångst­givande avsnitt presenteras av <b>Pelle Klippinge </b> i form av detaljerade kartor, plats­angivelser och gps-punkter. Närmare än så kommer man inte.<br/><br/>Vidare innehåller guiden en del av Pelles knep för att komma till tals med grov havsöring varför ingen torde kunna gå fel med denna tillgänglig i arsenalen.<br/><br/>110x205 mm Ca 144 sidor Flexoband Illustrerad

Ut I Sveriges Flora- Våra Vanligaste Vilda Växter I Färg [Bok / Flexband]

<p>Författaren och fotografen Per Englund satte upp stenhårda regler för sig själv för att få börja snusa igen: inget snus om det inte var egentillverkat på tobak han odlat själv. I <i>Eget snus tobaksodling och snusrecept för husbehov</i> beskriver han den långa mödosamma vägen, från uppdrivning av tobaksplantor och fram till det ögonblick då han ligger på golvet, sänkt av sin första prilla på ren black mammoth. Men innan dess har han skördat, torkat, malt, förädlat och förfinat snuset till historiens mest välförtjänta pris.<br/><br/><i>Eget snus tobaksodling och snusrecept för husbehov </i>innehåller allt du behöver veta för att du också ska bli självförsörjande på ekologiskt snus: råd och tips om odling och skörd, snusframställning, recept och smaksättning. Allt baserat på en kombination av Per Englunds egna erfarenheter och på de hundratals timmar han plöjt ner såväl i jorden som i otaliga kanaler i jakten på relevant och användbar information. Berättelsen inleds och avslutas med en drömsk bildsvit från Englunds camera obscuraexperiment: svartvita fotografier tagna med ombyggda snusdosor.<br/><br/>"Det går att tycka mycket om snus. Själv tycker jag det är rätt vedervärdigt. Trots detta så har jag med intresse och behållning läst Per Englunds bok Eget snus. Lättillgängligt och underhållande." <i> BTJ</i> </p>

<p>"Det är en riktigt intressant och fin genomgång av kålens väg till våra matbord som ger ett sammanhang till de recept som sedan följer. Helt rätt i tiden!" <i> BTJ</i> </p><p>Kålen upplever en renässans. Från att ha varit förpassad till pizzasallad och råkost har den blivit högsta mode bland både restaurangkockar och hemmamatlagare. Grönkål ­wokas och strimlas i sallader, bryssel­kål friteras och steks och asiatiska sorter som kailaan och pak choi finns numera i grönsaksdisken. Kålen är ingen nymodighet. Den har följt människan i olika former och på olika ställen i världen sedan stenåldern. Kålen bildar ätliga rötter, blad, huvuden, stjälkar och blomknoppar, som hos broccolin och blomkålen. Den är hälsosam och full av vitaminer.<br/><br/>Boken <i>Kål</i> berättar den fascinerande historien om kålen som växt och människoföda men också hur den odlas och inte minst tillagas. Receptdelen innehåller allt från hälsosamma smoothies till sallader och givetvis våra klassiska kåldolmar.<br/><br/>" Kålen gör comeback!" <i>Magasinet Skåne</i><br/><br/>"Inspirerar till matlagning och historiekunskap om denna användbara grönsak." <i> Eskilstuna Kuriren</i></p>

<p>" Sommarklassiker."<br/>Gård &amp; Torp </p><p>"Detta är en mycket informativ och inspirerande bok om vår mest anspråkslösa nyttoväxt, rabarbern."<br/>BTJ<br/><br/>I <i>Rabarber</i> finns allt man kan tänkas vilja veta om stjälken som växer och trivs i våra svenska trädgårdar men egentligen kommer från helt andra breddgrader. För de flesta är den syrliga rabarbern nog mest känd som en uppskattad ingrediens i desserter av olika slag. Men rabarber kan användas till så mycket mer - till friska drinkar, glace till grillat, till marmelad, saft och inläggningar.<br/><br/>I <i>Rabarber</i> finns också den intressanta historien om rabarbern som medicinalväxt; under lång tid var den en begärlig handelsvara som tidvis betingade ett högre pris än opium. Än idag odlas rabarber i Kina för användning inom den kinesiska medicinen.<br/><br/>Utöver recepten och den fascinerande historien om hur rabarbern hamnade här innehåller boken även odlingstips och råd för de vanligaste sorterna. </p>

Fågelguiden är den perfekta boken för nybörjaren som på ett enkelt sätt vill kunna bekanta sig med och identifiera några av de vanligaste arterna.<br/><br/>Med hjälp av vackra fotografier, beskrivningar, utbredningskartor och kalender samt nödvändiga och intressanta fakta blir identifieringen både lärorik och rolig.<br/><br/>Boken innehåller 150 arter som finns i Sverige och övriga norra Europa, och är därför perfekt att ta med sig ut i sommaren - på semestern, skogspromenaden eller utflykten.