Svenska

<p>Husmanskosten har för länge sedan tagit steget in i de fina salongerna. Idag kan man gå på lyxkrog och äta fläsklägg med rotmos för trehundrafemton spänn. Rätt tillagad har husmanskosten varit rätt i mer än hundra år och den kommer att vara rätt i flera hundra år till. Så i denna bibel har jag samlat inte alla men gott och väl 150 klassiska husmansrecept. Bland dem ska mina barnbarnsbarn bläddra har jag i all ödmjukhet tänkt.</p><p>Per</p><p>Den traditionella söndagssteken tar plats igen på middagsbordet i Per Morbergs nya stora kokbok, där han visar att rejäl svensk husmanskost lagad från grunden är något annat än bruna bönor i plastkorv och kåldolmar från frysdisken.</p><p>Få lär sakna sina favoriter bland recepten. Här trängs etablerade trotjänare som köttbullar, fläskpannkaka och gravad lax med halvt bortglömda finesser som stuvad lake, sillbullar och katrinplommonsufflé. Obligatoriska tillbehör som remouladsås och pressgurka är självklart också med i boken som är enkelt och traditionellt uppdelad i kött-, fisk-, grönsaksrätter osv. En blivande husmansklassiker!</p>

<p>Efterlängtade nya dikter av en av vår tids främsta poeter, tio år efter den senaste boken "Och Natten Viskade Annabel Lee". Vi återser en Bruno vars röst läsarna kommer att känna igen i såväl teman som i de överraskande, magiska bilderna och den absoluta tonträffen.</p><p></p><p>"Jag skrev den här boken på sju månader i mitt soldattorp tio meter från skogen och miltals från allt annat. Den sista natten innan dom första texterna började komma till mej hade jag en dröm om en kvinna, som satt inspärrad i nån form av ålderdomlig fängelsehåla. Hon trevade inom sej och bytte ut ett av sina revben mot en rad ur en dikt. Plötsligt hade hon lyckats rymma. Hon svävade högt över staden. Någon knäppte med fingrarna och i samma ögonblick förvandlades hon till ett gnistrande regn som smattrade och sjöng mot dom svarta hustaken." / Bruno K. Öijer</p>

<p></p><p>Få internationella tvister är lika uppmärksammade som Israel-Palestina-konflikten. Ändå kan den ­vara svår att förstå, både för dem som studerat den utförligt och för dem som nöjt sig med att ta del av bevakningen i media. </p><p>Vad handlar konflik­ten egentligen om? Hur uppstod den? Hur kan den lösas? Det är frågor som den israeliske historikern Ilan ­Pappe grubblat över i flera decennier. I Kort historik över Israel-­Palestina-konflik­ten försöker han, utan att förenkla mer än nödvändigt, formulera sina svar. </p><p>Boken är emellertid inte bara en saklig historisk översikt av en djupgående och långvarig internationell konflikt. Den är också en flam­mande appell för upprättandet av en demokratisk stat, för alla dem som idag bebor det historiska området Palestina, som den på sikt enda möjliga lösningen.</p><p></p><p><br/>OM ILAN PAPPE<br/><br/>Ilan Pappe är född i Haifa i Israel. Han var soldat i den israe­liska armén under okto­berkriget. Han har varit verksam som histo­ri­ker i närmare 50 år vid universitet i Israel  och Storbri­tannien. Han har skrivit ett tiotal böcker om Mellanöstern med sär­skilt fokus på Israel och ­Palestina.</p><p><br/>ILAN PAPPE OM BOKEN</p><p>Vi måste tala om Israel och Pale­­stina på ett nytt sätt. Det är meningslöst att tala om fred som om båda sidor har lika stor del av skulden när processen vi faktiskt talar om är avkolonisering. Det historiska Pale­stina har utsatts för bosättar­kolonialism under mer än hundra år och har fått betala ett högt pris.</p><p>Avkolonisering är ett ord som är nära förbun­det med ett par andra uttryck som undviks i den all­män­na politiska debatten i väst när det gäller Israel och Palestina, nämligen befrielse och för­soning.</p><p>Jag påstår inte att jag har svaren på hur vi upp­- når dessa ädla mål. Den palestinska befrielserörel­sen måste avgöra hur en lösning kan genomföras i praktiken, en lösning som innebär rättvisa för alla som lever i det historiska Palestina i dag, ­inklusive israeliska judar. </p>

Astrid Lindgren i det gröna Vad utmärker de platser vi kallar trädgårdar? Är de bara skådeplatser för blommor och blad prydliga rum där vi inte behöver utsättas för den okontrollerade naturen? Inte de här trädgårdarna i alla fall! Trädgårdarna på Astrid Lindgrens Näs gör någonting helt nytt i trädgårdssverige. De tar hela sin utgångspunkt i Astrid Lindgrens författarskap. På platsen runt hennes barndomshem arbetar man med att stärka banden mellan trädgård, konst och berättande. Boken är upplagd som en vandring genom trädgårdsrummen. Vildhetens törnrosgård, livsglädjens lövsal, trygghetens skogslund, melankolins mossträdgård, frihetens ängar och modets körsbärstrappa. I varje kapitel görs också fördjupningar i form av växtporträtt och utblickar i det småländskalandskap som Astrid Lindgren älskade och som i hög grad inspirerat till form och växtval. Dessutom finner man frikostigt med berättelser, brev och citat om och av Astrid Lindgren allt det som legat till grund för trädgårdarnas tillblivelse. Karin Eliasson konstnärlig ledare och trädgårdsmästare beskriver framväxten Av trädgårdarna på Astrid Lindgrens Näs. Resultatet har blivit något helt unikt en trädgård vars själ springer ur några av våra mest älskade berättelser och deras författare. En plats som omdefinierar betydelsen av ordet trädgård .

<p>Vi lever idag i ett samhälle där politikers vanligaste strategi är att ställa krav. Det har kommit att bli ett sätt att förskjuta uppmärksamheten från ojämlikhet, rasism och inte minst från klassfrågor. Och när kraven framförallt riktar sig mot de svagaste och mest utsatta, som flyktingar, arbetslösa eller människor som tillhör religiösa minoriteter så är det ett illavarslande tecken. Ett sådant samhälle blir per automatik också ett övervakningssamhälle där detaljstyrning, repressiva åtgärder och olika typer av förbud blir viktiga redskap för att kontrollera medborgarna. </p><p><i>Kravsamhället</i> är en både skrämmande och rolig redogörelse över vad som hänt i Sverige de senaste tio till femton åren. Debattören Andreas Magnusson beskriver krav- och kontrollsamhällets historiska framväxt, dess fullskaliga genomslag och misslyckande. Men boken pekar också mot en väg bort från vandelsprövningar, visitationszoner, slöjförbud, karensavdrag, bidragstak, kulturkanon, eller minutstyrning inom hemtjänsten.  </p><p>Den gemensamma nämnaren för alla dessa åtgärder är att de utgår från en brist på tillit till andra människor. Hur rör vi oss bort från det hörn dit dagens politiker så gärna vill mota in oss?  </p><p>Den som bara bryr sig om sig själv ställer krav på andra - men den som bryr sig om andra ställer krav på sig själv och visar dessutom sina medmänniskor tillit.  </p>

<p>Medfödd är berättelsen om graviditet, förlossning och den första tiden med barnet. Att få ansvar för och börja knyta an till en ny människa är ett stort uppdrag som tur är har biologin gett oss medfödda instikter för detta. Hormonet oxytocin, som finns i nervtrådar i hjärnan, spelar en viktig roll. Det driver inte bara förlossningen framåt utan underlättar också kommunikationen när barnet väl är fött. Oxytocinet bestämmer inte exakt vad vi ska göra och tänka, men ökar sannolikheten för att vissa känslor och tankar uppstår.  </p><p>Forskaren Kerstin Uvnäs Moberg lyfter tillsammans med journalisten och doulan Magdalena Bolling oxytocinets förmåga att påverka såväl kroppsliga som själsliga funktioner. Här delar de sina erfarenheter i ämnet, från olika håll: forskarens och praktikerns. Uvnäs Moberg har under 40 år studerat hormonets effekter och insett hur viktigt det är för vår fortlevnad. Bolling har i sin roll som doula hjälpt kvinnor att hitta trygghet i förlossningsarbetet. I boken återger hon ett antal röster om graviditet, förlossning och den första tiden som förälder.  </p><p>Vi är ämnade att föda när vi känner oss trygga. Det är då oxytocinet får flöda och göra det som det är avsett att göra Oxytocinet följer oss genom livet och ger oss njutning, trygghet, goda relationer. </p>

<p><b>Jakthundar är speciella </b></p><p>Vad glad jag är att du håller den här boken i din hand - den kommer att betyda mycket för både dig och din fyrbenta jaktkompis. Jag vill ge dig kunskap att hela din jakthund, men jag vill också att du ska få en bra bild av hela din jakthund. Med din ökade kunskap kommer din hund inte bara att må bättre utan också att kunna jaga utifrån sin fulla kapacitet. Din jakthund slipper många onödiga och kanske förödande skador och sjukdomar - bara du tänker till och gör rätt före, under och efter jakten. Du vill ju att din jaktkompis ska må bra och kunna göra det den helst vill jaga tillsammans med dig! </p><p><b>Om författaren  </b><br/>Anna Pamuk tog sin veterinärexamen i Uppsala 1998 (leg veterinär) och sin utökade examen i smådjursmedicin 2014 (GPCertSAM). Hon är inte bara veterinär utan också jakthundsägare. Tillsammans med sin man och deras fyra jakthundar bor hon på ett fjäll i natursköna Norra Jämtland. Hon driver och arbetar som veterinär på Fjällveterinären, en klinik med spetskompetens på jakthundar. Utöver det vardagliga veterinär arbetet ägnar hon sig åt att skriva och föreläsa, framförallt om jakthundars hälsa och sjukdomar</p>