Svenska

Samtal Med En Nötväcka [Bok / Danskt band]

<p>Vinnare av "Årets köksträdgårdslitteratur" 2023 av Svenska Måltidsakademien.</p><p></p><p>Juryns motivering: "Farbror Grön-författarna lär oss att kall odling faktiskt härmar naturen. Det går att så för att sedan skörda under den kalla årstiden. Boken vänder därmed på ett spännande sätt upp och ner på några av våra förutfattade åsikter om hur vi ska odla vår trädgård."</p><p></p><p>När vi odlar kallt härmar vi naturen. Vi låter frön ligga i kall jord och gro när de behagar. Det mesta av allt vi odlar under en säsong - grönsaker, sommarblommor, tvååriga blommor och perenner - sår vi under vintern eller kallvåren. Fördelarna är många: vi sparar tid men också plats och energi, då vi inte behöver förkultivera plantor inomhus på våren. Kallsådda växter vänjer sig vid utomhusklimatet redan från start och blir kompakta och otroligt livskraftiga. Vi låter även fullvuxna, frosttåliga grödor och blommor stå kvar på sin växtplats på hösten, så att de kan ge skörd när annat dött av kyla.</p><p></p><p>Att odla kallt förlänger odlingssäsongen så att början och slutet möts någonstans mitt i vintern. I stället för att så och skörda under några få månader, sår och skördar vi året om.</p>

<p>Att odla egna tomater är både roligt och tillfredsställande. Och den som har känt sötman och fylligheten från en hemodlad tomat får svårt att köpa tomater i vanliga mataffären.</p><p></p><p>I Bondjäntans inspirerande bok om att odla tomater får du lära dig allt från frösådd till att driva upp tomater samt hur du tar vara på dem efter skörd. En bok om att odla på fönsterbräda, balkong, friland och i växthus. Nya spännande tomatsorter varvas med trogna klassiker. Och planerar du din tomatodling och väljer rätt sorter kan du faktiskt äta dina egna odlade tomater året om.</p>

<p>Det är härligt att ha en trädgård. Att kunna gå rakt ut i det gröna, att äta middag under ett äppelträd, att ha en gräsmatta för lek och stoj. Men så ska trädgården skötas också ... Vad måste man egentligen göra? När ska man göra det? Och vad händer om man gör fel?Den här boken är skriven för dig som är nybörjare i trädgården och verkligen inte vet hur man gör. Men nu står du där, beredd att ta itu med den nya uppgiften och kanske, kanske känner du en liten pirrande lust inför utmaningen. Den är också tänkt för dig som redan haft trädgård ett tag men fortfarande går vilse på plantskolan och mest känner dig stressad när våren kommer och trädgården börjar ställa krav. En trädgård är ju inte alltid lika underbar som i de mysiga tv-programmen och flotta tidskriftsartiklarna. Kanske tycker du rentav att trädgården mest är en börda.Erik Sidenbladh är journalist och mångårig trädgårdsentusiast. Kunnigt och avspänt går han igenom vad du behöver göra - och inte göra - i din trädgård. Att sköta om buskar, blommor och träd är inte särskilt svårt, och det är definitivt inte farligt att göra fel. Om man skiljer på vad som är viktigt och oviktigt är det inte så väldigt mycket jobb heller. Med mycket mindre arbete än du räknat med kan din trädgård bli välskött och fin. Det viktigaste är att sätta igång. Sedan går det av bara farten. Boken är illustrerad med instruktiva och inspirerande bilder av Eva S Andersson.</p>