Svenska

<p>Livsmedel- och näringskunskap är ett kursläromedel för gymnasiets yrkesprogram Restaurang- och livsmedelsprogrammet som ger grundläggande kunskaper om våra livsmedel och hur de ska hanteras, förvaras och tillagas för att på bästa sätt bevara smak och kvalitet. Läromedlet ger en helhetsbild av livsmedlens väg från råvaruproduktion till tillagning. Näringsämnenas uppbyggnad och funktion presenteras i samband med olika livsmedelsgrupper och hur hälsan är beroende av rätt kost är ett återkommande tema. Även etiska och miljömässiga frågor inom ämnet behandlas. Faktatexten varvas med uppgifter och i slutet finns även livsmedelstabeller och underlag till att göra egna beräkningar.</p>

Företagsekonomi - från begrepp till beslut är ett läromedel för studier i grundläggande företagsekonomi. Boken är indelad i fyra block: Företag och samhälle, Marknad och organisation, Styrning och kalkylering samt Redovisning och ekonomisk analys. Genom indelningen får läsaren en helhetsblick över det företagsekonomiska området, även om boken är på en introducerande nivå. Till faktaboken hör en övningsbok med instuderingsfrågor, diskussionsunderlag, övningsuppgifter och facit med utförliga lösningar. I den åttonde upplagan har uppdateringar gjorts med både anpassad fakta om nya modeller och uppgifter för att beskriva hur den ökade digitaliseringen har medfört förändrade arbetssätt inom ekonomistyrning och marknadsföring. Företagsekonomi - från begrepp till beslut är avsedd för grundläggande kurser i företagsekonomi på eftergymnasial nivå. Boken kan användas i YH-utbildningar och på kurser vid universitet och på högskola, men även av utbildningsföretag och vid företagsintern utbildning.

<p>Varje organisation behöver rutiner för ofta återkommande arbetsuppgifter och regler för hur olika ärenden ska hanteras. Dessa rutiner och regler utgör organisationens administration.<br/><br/>Läs mer<br/><b>Utmärkande drag</b><br/>- Ett grundläggande och verklighetsnära läromedel<br/>- Faktatext, repetitionsfrågor och uppgifter<br/>- Boken är rikt illustrerad och har berättande bildtexter<br/>- Innehåller autentiska affärsdokument<br/>Administration 1 är ett läromedel för dig som vill lära dig grunderna inom de administrativa yrkena. Varje kapitel innehåller faktatext, repetitionsfrågor och arbetsuppgifter. Boken är rikligt illustrerad och har berättande bildtexter. Innehåll<br/>- olika administrativa områden<br/>- företag och offentlig förvaltning<br/>- arbeta med service<br/>- arbetsmiljöfrågor<br/>- arbeta i reception och växel<br/>- arbeta med inköp och försäljning<br/>- att skriva i arbetet<br/>- organisera och planera<br/>- personaladministration.<br/>Till läromedlet hör förutom fakta- och uppgiftsboken även en lärarhandledning. Boken är särskilt framtagen för att passa på gymnasieskolans Handels- och administrationsprogram men de lämpar sig även för olika typer av bransch- och vuxenutbildningar.<br/>Boken nominerades till Svenska Publishing-Priset 2014.<br/><br/>Om författarna<br/>Författare till boken är Sonja Westerblad som har lång yrkeserfarenhet inom service och administration samt undervisning.<br/><br/></p>

Företagsekonomi - från begrepp till beslut är ett läromedel för studier i grundläggande företagsekonomi. Boken är indelad i fyra block: Företag och samhälle, Marknad och organisation, Styrning och kalkylering samt Redovisning och ekonomisk analys.

<p>Den nya affärsredovisningen (DNA) är Sveriges äldsta och mest använda redovisningsbok med marknadens starkaste pedagogiska upplägg, och den vägleder studenten genom hela lärprocessen. Både lärare och studenter uppskattar hur grunderna i redovisning successivt byggs på med nya utmanande redovisningsområden.<br/>Serien består av fyra delar (köps separat): en huvudbok, en övningsbok, ett separat lösningshäfte samt digitalt övningsmaterial. </p> <p><strong>Nyheter i upplaga 22</strong><br/>I den senaste upplagan har framförallt övningsboken och lösningarna moderniserats, genom att exempelvis lösningarna kompletterats med kommenterande text. Detta underlättar självstudier.<br/>Ett viktigt område som uppdaterats är det som berör kassaflödesanalysen. Dessutom har ett genomgående hållbarhetsperspektiv integrerats.</p> <p>Det digitala övningsmaterialet är en fristående produkt. I denna får studenten möjlighet att öva på och utveckla grundläggande förmågor inom redovisningsområdet, exempelvis genom begreppsträning och grundläggande kontering. Samtliga uppgifter i övningsmaterialet är självrättande. </p> <h3 id="om-författarna">Om författarna</h3> <p><strong>Per Arvidson</strong> är lärare och forskare vid Företagsekonomiska institutionen vid Ekonomihögskolan, Lunds universitet och konsult i Blueberryhill Management Consulting. </p> <p><strong>Thomas Carrington</strong> är professor vid Åbo akademi och docent vid Stockholms universitet. Thomas forskar huvudsakligen inom extern redovisning och revision. </p> <p><strong>Gustav Johed</strong> är lärare och forskare vid Stockholms universitet. Gustav undervisar främst i externredovisning och forskar om redovisningens roll i bolagsstyrning. </p> <p><strong>Isabella Nordlund</strong> är doktorand vid Handelshögskolan i Stockholm och har dessförinnan under flera år undervisat i affärsredovisning vid Stockholms universitet.</p>

<p>Från entreprenörskap till bokslut, Goodwill Företagsekonomi 1 har omarbetats och reviderats för att ännu bättre passa gymnasieskolans kurs i företagsekonomi. Boken behandlar grundläggande kunskaper i ämnet med ett innehåll som anknyter till ungdomars verklighet idag. Faktaboken och övningsboken bildar en enhet som gör det enkelt både för lärare och elever att nå målen i kursen.</p> <p>Goodwillböckerna består av block, som i sin tur är indelade i kapitel. I kapitlen finns ytterligare vardagliga och verkliga exempel som eleven lätt kan relatera till. Faktatexterna är väl strukturerade och överskådliga modeller och diagram samt bilder ger sammanhang.</p>

<p>Från entreprenörskap till bokslut, Goodwill Företagsekonomi 1 har omarbetats och reviderats för att ännu bättre passa gymnasieskolans kurs i företagsekonomi. Boken behandlar grundläggande kunskaper i ämnet med ett innehåll som anknyter till ungdomars verklighet idag.</p> <p>Faktaboken och övningsboken bildar en enhet som gör det enkelt både för lärare och elever att nå målen i kursen. Faktaboken och uppgiftsboken är indelade i fyra block: Entreprenörer och företagande, Ekonomin i siffror, Marknadsföring i grunden och Bokföring och bokslut. Det första kapitlet handlar om entreprenörer och entreprenörskap. Därefter följer kapitel om affärsidé, starta eget, företagsformer och mer om företag samt att leda och organisera verksamheter. Nästa block tar i huvudsak upp ekonomiska grundbegrepp. Vad är kostnad, intäkt och resultat? Hur beräknas pålägg och marginal? Vad är moms? Frågorna besvaras med tydliga beskrivningar och överskådliga figurer. Konsten att göra bra inköp och budgetarbete avslutar blocket. Nästa block tar upp grunderna i marknadsföring exempelvis behov, målgrupp, marknad och mål. Hur kan ett företag arbeta med olika konkurrensmedel för att nå målgruppen? Utgångspunkten är Marknadsföringslagen och övrigt regelverk.</p>