Svenska

<p><b>"Jag brukar säga att alla känner en jugge, och det stämmer verkligen. "</b></p><p><b></b><br/>När Jovan Radomir nu gör ett nytt besök i sitt älskade Balkan är det i form av <i>Balkan - mat, människor och minnen,</i> en hyllning till maten, kulturen, drycken och landskapet. Här bjuder Jovan på personliga betraktelser, av allt som gör regionen unik. Historier, besök och minnen blandas, allt med en klart lysande kärlek till en region som många har missat, eller bara missförstått.<br/></p><p>Här finns många recept på klassiska Jugoslaviska rätter, som ackompanjeras av lika många anekdoter som vacker fotografi. Att Balkanborna har ett speciellt förhållande till sitt kaffe, eller det något starkare <i>rakia</i>, får vi veta allt om. Liksom vad som kännetecknar en god <i>rostiljada </i>eller hur man använder <i>kvitten </i>på bästa sätt.<br/></p><p>Med <i>Mitt Balkan</i> tog TV-profilen Jovan Radomir ett kliv in i böckernas värld. Den vackra, passionerade beskrivningen av Balkan regionen där Jovan har sina rötter slog an en ton hos tusentals svenskar, många med bakgrund i forna Jugoslavien.<br/></p><p><i></i><i>Balkan - mat, människor och minnen</i> är den perfekta presenten för den matintresserade, den Balkanintresserade eller den levnadsglada.<br/></p>

<p style="line-height:150%;"><span style="font-family:Garamond;">Den här boken är till dig som vill vidga dina vyer om tårtor; testa nya ingredienser att baka med och upptäcka att en tårta kan vara nyttig och god samtidigt! Och att det faktiskt är ganska lätt att baka lite mer hälsosamt.</u></p><p style="line-height:150%;"><span style="font-family:Garamond;">I den här boken är alla tårtor glutenfria, mjölkfria och fria från vitt socker. </u></p><p style="line-height:150%;"><span style="font-family:Garamond;"></u></p><p style="line-height:150%;"><span style="font-family:Garamond;">Jag älskar tårtor! Men vanliga tårtor är oftast för söta och sliskiga (tycker jag.) Därför har du här en bok med bara rena, fina, nyttiga och goda tårtor. <span> Bara rena fina råvaror. Jag använder mycket nötter, mandlar, fröer, frukt, kokos, bönor och ärtor och tänk att det kan bli så gott, med bara mat i tårtorna! Bra råvaror gör oftast att smakerna blir renare. Det gör ju också att du mår så mycket bättre efter att du ätit dina godsaker. </u></u></p><p style="line-height:150%;"><span style="font-family:Garamond;">Testa recepten och hitta dina favoriter. Kanske fastnar du för en tårtbotten i ett recept, fyllningen i ett annat och toppingen från ett tredje? </u></p><p style="line-height:150%;"><span style="font-family:Garamond;">Jag hoppas att mina recept ska inspirera dig och gör att du vågar prova dig fram till det du tycker bäst om. Till din favorittårta.</u></p><p style="line-height:150%;"><span style="font-family:Garamond;"></u></p><p style="line-height:150%;"><span style="font-family:Garamond;">Jag önskar dig en härlig och nyttig bakning!</u></p><p style="line-height:150%;"><span style="font-family:Garamond;">Kersti</u></p>

Få maträtter är så lätt- och snabblagade som soppor. Hemligheten ligger i att förädla och servera med ett spännande tillbehör. Ett bra recept och en rejäl stavmixer är det som behövs. <I>Soppa med tillbehör</I> innehåller 40-tal recept till goda soppor för alla tillfällen och årstider - allt från den enkla tomatsoppan till den exklusivare jordärtskockssoppan.

Lingon, fläder, rabarber och pepparrot svenska smaker som många av oss har ett alldeles speciellt förhållande till. Med grund i svenska smaker och råvaror har Margareta Schildt-Landgren och Christina Uhlin gjort en fantastiskt vacker bok. Här hittar du allt från kanelbullar och knäckebröd till dillkött, pressgurka och gravad lax.