Svenska

"Jag är på väg till en gammal granskog där jag vet att det växer trattkantareller. Men helt plötsligt tar skogen slut. Där det förut var mjuk mossa och blåbärsris under de stora granarna är det nu stubbar och ris, ett kalhygge. Jag är knappast ensam om att ha upplevt det här och inte heller den första som har tänkt tanken: Finns det inget annat sätt att sköta skog? Utan kalhyggen?"<br/><br/>Svaret på den frågan är både ja och nej. Det beror på hur skogen ser ut.<br/><br/>I boken beskriver Lars Lundqvist vad som krävs för att du ska kunna bedriva blädningsbruk - hur en blädad fullskiktad skog fungerar, hur du kan tänka när du bläddra och hur du kan skapa en blädningsskog - men också vilka alternativ som finns för dig som har en skog som inte passar för blädningsbruk.

Hönan spelar en så viktig ekologisk roll att inget ekologiskt lantbruk bör vara hönslöst, ja, egentligen ingen trädgård heller. Den danske författaren Flemming Schiötte har under en följd av år studerat den etologiska och genetiska forskningen på husdjursområdet. Hans arbete för att avla fram Gallina-rasen (tuppen på bokens framsida) är baserat på hönans naturliga möjligheter i dessa avseenden. I boken görs en samlad framställning av hönans naturliga beteende och dettas inflytande på aveln och produktionen. Boken behandlar i övrigt hönans ursprung och historia, behov av näring, ljus och rum, ekonomibyggnader, sjukdomar, ekonomin m.m. Författaren förespråkar en hönsskötsel på rimligt vis, i det att det tillstånd som kännetecknar fjäderfäbranschen i Danmark, Sverige och hela den rika världen ur nästan varje synvinkel måste betecknas som orimligt. Denna bok är ett led i arbetet för att skapa nya principer för hönsskötseln. Målsättningen är att frambringa kvalitetsvaror i form av ägg och kött under driftsformer som utgår från djurens naturliga möjligheter snarare än uppfödarens vinst eller tekniska uppfinningsrikedom.

<p><b>Uppdaterad utgåva!</b></p><p>Allt fler väljer att ha höns i trädgården, inte undra på! Det är en härlig känsla att kunna gå ut i hönshuset och hämta några nyvärpta ägg, garanterat närproducerade. På köpet får du lära känna trevliga, sociala och underhållande djur.</p><p>I den här uppdaterade utgåvan av <i>Börja med höns i trädgården</i> berättar Anette Sievers allt du behöver tänka på innan du skaffar din första flock: vilka regler som gäller för att få ha höns i trädgården, olika sätt att bygga och inreda hönshuset, vad hönsen behöver i form av foder och annat för att må bra och hur du tar hand om värpande höns och kycklingar. Dessutom blir du presenterad för 34 hönsraser och vad som karakteriserar dem, så att du kan välja den typ av höns som passar just dig och dina förutsättningar.</p><p><i>Anette Sievers</i> är journalist med trädgård som specialområde. Anettes intresse för djur och natur får hon utlopp för på den sörmländska landsbygden, där hon bor med familj, sina höns och en katt.</p><p></p>

Ogräs På Åker Och I Trädgård [Bok / Häftad]

en av de viktigaste böcker om utvecklingsfrågor som publicerats på svenska under senare år; klok, nytänkande, klarögd. --Lasse Berg i Omvärlden Ökar världens befolkning snabbare än tillgången på mat? Är lösningen på världens livsmedelsproblem att omfördela maten mellan fattiga och rika länder? Göran Djurfeldt svarar nej på båda frågorna. Mera mat handlar om produktionen snarare än om fördelningen av livsmedel: världens jordbruk måste bli effektivare för att kunna mätta en växande befolkning. Boken analyserar jordbruket i ett globalt perspektiv, med kapitel om västvärlden, de socialistiska experimenten och den gröna revolutionen i Asien. Vi får läsa om både katastrofala misslyckanden och vinnande recept. Hittills har världens livsmedelsproblem hanterats genom statsledd, delvis planerad utveckling och genom att världen litat på sina bönder. Denna kombination är den enda hållbara på längre sikt, hävdar författaren.

Jordbrukslandskapet står under häftig debatt. Vad är det vi vill bevara och varför? I boken diskuterar elva forskare med skilda utgångspunkter, men med historien som bakgrund.<br/><br/>Skrifter om skogs- och lantbrukshistoria är en publikationsserie som utges av Kungliga Skogs- och Lantbruksakademien och Nordiska museet. Avsikten är att publicera historisk forskning rörande skogs- och lantbruk från jordbrukets införande till modern tid.

<p>Boken handlar om att odla småskaligt och att använda den agroekologiska metoden.  Med fortsatt växande befolkning i världen och där den största ekonomiska tillväxten nu sker i Asien så måste vi vara beredda på stora förändringar vare sig vi vill eller inte. Vi måste lära oss att odla för en hållbar framtid och att värna om vårt klimat.  Med fortsatt växande befolkning i världen och där den största ekonomiska tillväxten nu sker i Asien så måste vi vara beredda på stora förändringar vare sig vi vill eller inte. Då är det bättre att börja lära sig nya, mer hållbara metoder nu, under kontrollerade former, än att tvingas till det under kaotiska förhållanden efter en större kris. Vi kommer peka på ett flertal tecken på att en sådan kan komma tidigare än vi vill tro. Få inte ångest nu, kasta boken på elden och stoppa huvudet i sanden eller något dylikt, för vi ska även peka på så mycket gott som kommer ur det här. Vi behöver dock inse att världen inte längre är så stor att vi, trots mycket prat om vi och dem, med industriell konkurrens på internationell och nationell nivå, oberoende är stark , osv idag alla är starkt beroende av varandra, uppknutna i ett och samma system där våra val och handlingar har direkt påverkan på människor och natur, även i andra länder och där varje individs strå, som på något sätt bidrar till en hållbarare stack för oss människor och natur, är viktigt. Det är inte auktoritet, utan önskan och strävan som driver, bygger och omvandlar civilisationer som mytologiforskaren Joseph Campbell uttrycker det. Därför är det oerhört viktigt att vi vet vad vi vill och att våra önskningar ligger inom ramen för vad vår planet klarar av. Så förutom att vänta på internationella och nationella initiativ kring skattestyrning, miljövänligare teknik, återvinning, återbruk osv. så är det oerhört viktigt att vi, både på individnivå och organiserat, tillsammans med andra, till att börja med utbildar oss i frågan, bryter egna negativa mönster och ifrågasätter generella destruktiva normer och sedan kräver förändringar från våra valda politiker och 2 näringslivets chefer. Många, speciellt unga, känner en klimatångest och det bästa sättet att bearbeta den är att lära sig fakta kring situationen och sedan att börja agera utifrån där man själv står. Den här boken fokuserar på ett sådant individuellt projekt en ekologisk småskalig odling, dels som ett praktiskt exempel på hur mycket man kan öka välbefinnandet på individuell nivå och dels som ett pedagogiskt exempel utifrån vilket vi kan belysa olika problem i dagens resurshantering kring odling och livsmedelsproduktion samt även hur insatserna i det lilla ändå kopplar till och bidrar till FN:s 17 uppsatta hållbarhetsmål. Mål som inte bara är önskvärda utan absolut nödvändiga att nå. Boken har alltså tre syften. Den kan dels ses som en sammanställning av FN:s 17 hållbarhetsmål och de så kallade 9 Planetära Gränserna med hänvisningar till var man kan läsa mer om dem och de bakomliggande problemen, dels som en mer djuplodande beskrivning kring de problem som är kopplade till minskad biologisk mångfald och hur en småskalig ekologisk grönsaksodling bemöter flera av dessa problem samt slutligen, och kanske mest komplett, som en, förhoppningsfullt, inspirerande läsning kring hur rofyllt, givande och befriande det är att starta en dylik odling och som en praktisk handledning för hur du själv kan bygga upp en egen sådan. Men odling och konsumtion av mat är bara en aspekt av vår livsstil som vi måste förändra. Det finns många fler grundläggande aspekter i vår livsstil, såsom boende, transporter, kläder, energi, fritid, jobb som skulle behöva en liknande översyn och där andra enskilda projekt skulle kunna fungera som belysande exempel som också kopplas till de 17 hållbarhetsmålen. Därför hoppas jag att min berättelse inspirerar fler till att välja sitt område som på motsvarande sätt ligger dem varmt om hjärtat för att där börja visa vägen till en stabilare och på alla vis hållbarare värld och livsmiljö för oss och kommande generationer människor, växter och djur.</p><p>Karmhag, Julia Ranbo trädgårdar Publiceras i BTJ-häftet nr 14, 2019. Lektör Bodil Enoksson Recension Karmhags är familjen som flyttade ut på landet och numera driver café och odlar det mesta av maten själva. Det är en bok fylld av fakta om människans miljöpåverkan under olika tider och i olika delar av världen. ...Boken är del i en booXperience, vilket innebär att man kan/bör läsa den tillsammans med webbsidor. .. Boken är inte helt lättläst, med en enda spalt på breda sidor och ett flertal meningar med över 50 ord. I en kalender från 2018 får man följa arbetet på gården. Och verksamheten där imponerar, liksom odlarnas entusiasm, uppfinningsrikedom och kunskap. Trevliga färgfoton från verksamheten illustrerar.</p>