Svenska

<p>Vinnare av "Årets köksträdgårdslitteratur" 2023 av Svenska Måltidsakademien.</p><p></p><p>Juryns motivering: "Farbror Grön-författarna lär oss att kall odling faktiskt härmar naturen. Det går att så för att sedan skörda under den kalla årstiden. Boken vänder därmed på ett spännande sätt upp och ner på några av våra förutfattade åsikter om hur vi ska odla vår trädgård."</p><p></p><p>När vi odlar kallt härmar vi naturen. Vi låter frön ligga i kall jord och gro när de behagar. Det mesta av allt vi odlar under en säsong - grönsaker, sommarblommor, tvååriga blommor och perenner - sår vi under vintern eller kallvåren. Fördelarna är många: vi sparar tid men också plats och energi, då vi inte behöver förkultivera plantor inomhus på våren. Kallsådda växter vänjer sig vid utomhusklimatet redan från start och blir kompakta och otroligt livskraftiga. Vi låter även fullvuxna, frosttåliga grödor och blommor stå kvar på sin växtplats på hösten, så att de kan ge skörd när annat dött av kyla.</p><p></p><p>Att odla kallt förlänger odlingssäsongen så att början och slutet möts någonstans mitt i vintern. I stället för att så och skörda under några få månader, sår och skördar vi året om.</p>

<p>Året är inte bara en räcka datum som mekaniskt bockas av kalenderblad för kalenderblad. Året är väder och vind, liv och lust, årstider som kommer och går. Och det finns inga andra som symboliserar detta bättre än fåglarna, ­de markerar växlingarna och levandegör kalenderåret. Fågeldagbok 2025 bejakar denna naturliga koppling mellan fåglarnas närvaro och årets gång. Det är en rikt illustrerad dagbok med plats för egna anteckningar över vardagens händelser eller över vilka fågelarter man sett. Ibland är det förresten samma sak. En perfekt dagbok för den som har ett naturintresse, men även för den som helt enkelt tycker att det är fint med fåglar. Dessutom finns också vädersymboler som gör det enkelt att ange dagens väder och temperatur.</p>

Smidig fältguide med kortfattade beskrivningar av viktiga kännetecken för de vanligaste arterna i Sverige och övriga Nordeuropa. Innehåller ett lättläst och informativt introduktionskapitel för nybörjare. Samtliga arter visas med färgfotografier.